Gdzie są winogrona uprawiane?

Winogrona są popularną rośliną uprawną na całym świecie. Na całym świecie istnieje ponad 10 000 różnych odmian winogron, które są spożywane w różnych formach. Całe winogrona przeznaczone do świeżej konsumpcji nazywane są „winogronami stołowymi”. Winogrona można również suszyć, aby rodzynki, zakonserwowane w dżemach i galaretkach, lub zmiażdżone, aby uzyskać sok.

Globalna produkcja winogron wynosi obecnie ponad 75 milionów ton metrycznych rocznie. Obecnie istnieje ponad 18 milionów akrów uprawianych winnic na całym świecie. Włochy produkują większość światowych winogron, a roczna produkcja winogron wynosi 8 307 514 ton metrycznych. Francja i Stany Zjednoczone nie są daleko w tyle, z rocznymi produkcjami odpowiednio 6 740 004 i 6 206 288 ton metrycznych. Hiszpania i Chiny produkują każdego roku ponad 5 milionów ton metrycznych. Turcja produkuje 3.763.544 ton metrycznych rocznie. Argentyna, Iran i Chile mają roczną produkcję przekraczającą 2 miliony ton metrycznych, a RPA produkuje solidne 1, 587, 913 ton rocznie.

Duża część światowej uprawy winogron jest przeznaczona do produkcji wina, a prawie wszystkie kraje na tej liście należą do czołowych producentów wina na świecie. Ponad 60% światowego wina jest spożywane w Europie, a Włochy, Hiszpania i Francja dominują na światowym rynku eksportu wina. Ponad połowa światowego wina jest eksportowana z tych trzech krajów.

Giganty winiarskie Europy

Włochy

Włochy są domem dla ponad miliona winnic zlokalizowanych w prawie każdym regionie kraju, a wino produkowane jest tutaj od tysięcy lat. Począwszy od drugiego wieku pne Rzymianie byli pionierami technik produkcji wina na dużą skalę i opracowali innowacyjne rozwiązania do przechowywania beczek i butelkowania.

Francja

Prawie wszystkie najpopularniejsze na świecie winogrona są odmianami francuskimi, które pochodzą z Francji lub zyskały sławę dzięki francuskiemu winiarstwu. Wiele z tych odmian winorośli to domowe nazwy konsumentów wina, w tym Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir i Syrah. Francuzi są płodnymi konsumentami wina, a także producentami, którzy piją prawie 74 000 galonów wina w 2014 roku.

Hiszpania

Hiszpania, ze względu na swój idealny klimat śródziemnomorski, jest również jednym z najlepszych krajów produkujących winogrona na świecie. Produkcja winogron stołowych wynosi od 120 000 do 140 000 ton rocznie.

Produkcja winogron w obu Amerykach

Stany Zjednoczone

Stany Zjednoczone są trzecim co do wielkości krajem produkującym winogrona na świecie, po Francji. Prawie milion ton amerykańskich winogron produkowanych jest do jedzenia, około jednej siódmej produkcji kraju.

Argentyna

Argentyna jest wschodzącym graczem na międzynarodowym rynku wina. Jest również siódmym co do wielkości krajem produkującym winogrona na świecie. Sadzonki winorośli zostały wprowadzone do Santiago del Estero w 1557 r., A uprawa winogron szybko rozprzestrzeniła się na sąsiednie regiony, a później na inne części kraju.

Chile

Chociaż Chile zajmuje dziewiąte miejsce w produkcji winogron, kraj ten jest światowym liderem w eksporcie winogron stołowych. Każdego roku eksportuje się ponad 800 000 ton metrycznych, głównie na rynki Ameryki Północnej i Europy. Chile i wiele popularnych francuskich odmian winogron, takich jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère i Franc, zostały wprowadzone do regionu w połowie XIX wieku.

Azja, Afryka i Bliski Wschód

Chiny

Chiny stały się ostatnio jednym z największych producentów winogron na świecie. Kraj jest domem dla drugiego co do wielkości obszaru uprawy winorośli na świecie, składającego się z prawie dwóch milionów akrów winorośli. Produkcja wina jest drugą po winogronach stołowych, które są spożywane w kraju lub wysyłane do Azji Południowo-Wschodniej.

Afryka Południowa

Południowa Afryka produkuje wino od połowy XVII wieku. Większość winnic i koncentruje się wokół Kapsztadu.

Iran i Turcja

Iran i Turcja to dwa kraje o wysokim poziomie produkcji winogron, mimo że bardzo niewiele ludności Turcji spożywa wino, a konsumpcja wina jest nielegalna w Iranie. Ale oba kraje mają idealny klimat do uprawy winogron i produkują ogromne ilości winogron stołowych i rodzynek.

Najlepsze kraje uprawy winogron

Ranga	Kraj	Roczna produkcja winogron w tonach metrycznych
1	Włochy	8, 307, 514
2	Francja	6.740.004
3	Stany Zjednoczone	6, 206, 228
4	Hiszpania	5, 676, 985
5	Chiny	5, 212, 090
6	indyk	3 763 544
7	Argentyna	2, 519 678
8	Iran	2, 297, 414
9	Chile	2, 122, 775
10	Afryka Południowa	1, 587, 913