Gdzie rosną migdały?

Migdały uprawiane są w Stanach Zjednoczonych bardziej niż gdziekolwiek indziej na Ziemi. W rzeczywistości Stany Zjednoczone dominują w globalnej produkcji migdałów, a następnie w tradycyjnych plantacjach migdałów w Hiszpanii i we Włoszech. Kalifornia, największy producent migdałów na świecie, jest jedynym miejscem w Ameryce Północnej, które uprawia migdały w celach komercyjnych. Zbiory są zazwyczaj wystarczające, aby nakarmić naród i eksportować go do innych krajów. Inne kraje produkują głównie migdały do ​​użytku domowego. Owoce oprócz Kalifornii, Bliskiego Wschodu i krajów europejskich również produkują. Niemcy są największym importerem migdałów, a następnie Japonii i Holandii.

1. Stany Zjednoczone - 2.002.742

Stany Zjednoczone są dominującym producentem migdałów na świecie, produkując 2 002 742 ton rocznie. Kalifornia jest głównym regionem produkcyjnym. Około 70% migdałów jest eksportowanych w postaci łuskanej, a reszta przetwarzana lub sprzedawana niełuskana. Uprawa migdałów w Kalifornii odbywa się w łagodnym klimacie, żyznych glebach i obfitym nasłonecznieniu, z najnowocześniejszym sprzętem i technikami podczas wzrostu, zbioru, przetwarzania i pakowania. Gdy w Kalifornii produkcja spada, wpływ na rynek globalny wpływa, a cena migdałów rośnie. Taki przypadek miał miejsce w 2015 r., Co spowodowało wzrost popytu na migdały na całym świecie. Stany Zjednoczone uprawiają słodką odmianę migdałów do celów spożywczych lokalnie lub na arenie międzynarodowej.

2. Hiszpania - 202, 339

Hiszpania produkuje około 202 339 ton rocznie i ma szeroką gamę komercyjnych kultywatorów. Uprawa odbywa się w regionie Walencji, Katalonii, Andaluzji, Murcji i Aragonii. Marcona i Desmayo Largueta są głównymi uprawianymi odmianami i stanowią prawie 40% produkcji krajowej. Nowoczesne sady uprawiają odmiany Ferragnes Ferraduel i Cristomorto. Orzech jest spożywany głównie w surowej postaci, prażony, aby stworzyć pikantną przekąskę, jako element smakowy w hiszpańskiej zupie „ajo blancho” i turronie.

3. Iran - 147.863

Roczna produkcja migdałów w Iranie wynosi około 99 551 ton metrycznych. Uprawa odbywa się w północno-zachodniej części Iranu i regionu Tabriz, a odmiana migdałów Amygdalus communis pochodzi z kraju. Kraj uprawia zarówno słodką odmianę, jak i słodko-gorzkie odmiany. Drzewa są pozyskiwane z nasion, a Indie są głównym rynkiem eksportowym. Produkowane zielone migdały są zanurzane w soli morskiej i sprzedawane jako przekąski na ulicach. Słodkie migdały są używane do przygotowywania, wykorzystywania badanu, pokarmu dla dzieci oraz jako smak w produktach spożywczych i deserach. Orzechy stanowią przysmak w noworocznych imprezach w Iranie.

4. Maroko - 112 681

Maroko produkuje 112 681 ton słodkich migdałów rocznie. Uprawa orzechów jest w wielu strefach z idealnymi śródziemnomorskimi warunkami wzrostu. Powszechne są uprawy drzew sadzonek i szczepionych drzew. 65% migdałów wytwarzanych jest na małą skalę. Plony są niższe w porównaniu z mniejszą, półintensywną hodowlą na dużą skalę. Orzech jest używany do produkcji pasty migdałowej, która jest głównym składnikiem nadzień cukierniczych i wielu deserów. Inne zastosowania tego owocu obejmują przygotowanie słodkiej przekąski Sellou o długim okresie przydatności do spożycia, w celu uzyskania środka do smarowania znanego jako napoje amlou lub migdałowe.

Wniosek

Migdały nie są prawdziwymi orzechami, ale raczej pestkami, a ich produkcja na całym świecie jest konkurencyjna pod względem jakości i ilości. Nawet jeśli USA produkują większość migdałów na rynku światowym, kraje śródziemnomorskie również produkują znaczne ilości. Jednak w USA uprawę ułatwia technologia i rolnictwo na dużą skalę w porównaniu z takimi krajami jak Maroko i Włochy. Owoce są wysoko cenione ze względu na korzyści żywieniowe, jakie posiada, oraz gotowy rynek w tych krajach, zwłaszcza w krajach produkujących bez migdałów.

Najlepsze kraje produkujące migdały

Ranga	Kraj	Produkcja Migdałów (Tony)
1	Stany Zjednoczone Ameryki	2, 002, 742
2	Hiszpania	202, 339
3	Iran (Islamska Republika)	147.863
4	Maroko	112 681
5	Republika Syryjsko-Arabska	88.841
6	indyk	85 000
7	Włochy	74 584
8	Australia	72 902
9	Algieria	66 095
10	Tunezja	61 000