Najlepsze kraje produkujące nasiona słonecznika na świecie

Słonecznik jest ważną rośliną uprawną w większości krajów uprawiających słonecznik. Uprawia się go na jadalny olej i owoce zarówno do spożycia przez ludzi, jak i zwierzęta. Roślina słonecznika może być dzika lub uprawiana. Dziki słonecznik jest szeroko rozgałęziony z kilkoma kwiatami, podczas gdy udomowiony słonecznik ma pojedynczy kwiatostan lub główkę kwiatu na szczycie łodygi. Nazwa rośliny wywodzi się z kształtu główki kwiatu, która wygląda jak słońce lub z faktu, że kwiat ma tendencję do przesuwania się w kierunku słońca, gdy słońce przechodzi przez niebo. Rośnie do wysokości około 5 do 12 stóp i ma grubo szerokie liście.

Zastosowania Ziarna Słonecznika

Prażone nasiona słonecznika są sprzedawane jako przekąski o niskiej zawartości cholesterolu i sodu. Nasiona poprawiają także moc mózgu i trawienie. Nasiona słonecznika można również przetwarzać na masło słonecznikowe, które jest stosowane jako alternatywa dla masła orzechowego. Olej słonecznikowy pozyskiwany z nasion słonecznika jest popularnym olejem spożywczym stosowanym w większości kuchni ze względu na różne korzyści zdrowotne. Olej słonecznikowy jest bogaty w witaminę E; w ten sposób działa jak utleniacz. Witamina E pozyskiwana ze słonecznika zapobiega również astmie, zapaleniu stawów i rakowi jelita grubego. Ciasto słonecznikowe, które pozostaje po przetworzeniu nasion w olej, jest pożywną paszą dla zwierząt. Chińczycy używają włókien z łodygi słonecznika do tkanin i papieru. Rdzeń jest najlżejszą znaną substancją i jest używany w laboratoriach naukowych do eksperymentów. W Holandii słonecznik został użyty do odzyskania bagien z powodu jego zdolności do wchłaniania większej ilości wody.

Uprawa Słonecznika

Dziki słonecznik rośnie naturalnie na wolności i przystosowuje się do obszarów żyznej gleby. Słoneczniki najlepiej rosną na żyznej i dobrze przepuszczalnej glebie. Rozwijają się w lekko kwaśnych do zasadowych o wartości pH między 6, 0 a 7, 5. Będąc ciężkim podajnikiem, słonecznik potrzebuje gleby bogatej w składniki odżywcze. Dobrze rośnie również na obszarach bezpośredniego nasłonecznienia i woli długie, gorące lato, aby dobrze kwitnąć. Nasiona słonecznika są sadzone bezpośrednio w glebie w odległości 1, 48 stopy i 0, 98 stopy głębokości. Odstępy są niezbędne, aby ułatwić rozgałęzianie się kwiatów. Małe rośliny wymagają regularnego podlewania, aby zwiększyć ich wzrost i rozwój. Nawóz można stosować oszczędnie, zwłaszcza na glebach o niskim poziomie płodności. Wysokie gatunki i odmiany wymagają wsparcia przez krótki okres, aby kwiaty miały dostęp do odpowiedniego światła słonecznego. Ptaki stanowią zagrożenie dla słonecznika; dlatego muszą być trzymane z daleka, lub głowa kwiatów może być przykryta przezroczystymi workami.

Najlepsze kraje produkujące nasiona słonecznika

Ukraina i Rosja pozostają głównymi producentami nasion słonecznika na świecie. Produkują prawie połowę światowych nasion słonecznika. Ukraina wyprodukowała 11 milionów ton nasion słonecznika, co stanowi 24, 8% światowej produkcji, podczas gdy Rosja wyprodukowała 10, 6 miliona ton w 2013 r., Co stanowi 23, 7% światowej produkcji. Argentyna, Chiny, Rumunia, Bułgaria i Tanzania są również głównymi producentami nasion słonecznika na świecie. Światowa produkcja nasion słonecznika wyniosła w 2013 r. 44, 5 mln ton