Najstarsze winiarnie na świecie
Wino winogronowe ma historię sięgającą 8000 lat temu. Odkrycia archeologiczne ujawniły użycie wina do różnych działań w dawnych czasach; zwłaszcza w rytuałach religijnych sięgających czasów greckich i rzymskich. Istnienie zorganizowanych winnic nie należy zatem do XXI wieku. W 2007 roku archeolodzy odkryli, jaka może być geneza produkcji wina; winiarnia, która ma co najmniej 6100 lat. Winnica została odkryta w Armenii w kompleksie Areni-1 w ogromnej jaskini. Jest to obecnie jedna z najlepiej zachowanych starożytnych winnic. Niemcy, Hiszpania, Włochy i Francja są także gospodarzami kilku starych winnic.
Najstarsze winnice na świecie
Niemcy
Niemcy prawdopodobnie nie są pierwszym krajem, który przychodzi na myśl, gdy myśli o winie, ale plasuje się wśród czołowych producentów wina. Jest także domem dla jednej z najstarszych europejskich firm winiarskich. Staffelter Hof został założony w 862 roku. Ta winiarnia ma powiązania z belgijskim klasztorem, a na początku produkcja wina była wyłącznie dla klasztoru aż do rewolucji francuskiej. Schloss Johanisberg to także starożytna winiarnia, której historia rozpoczęła się w 1100 roku. Winiarnia znajduje się w miejscu kultu religijnego, które przekształciło się w firmę produkującą wino, jaką jest dzisiaj. Schloss Vollrads i Karthäuserhof również zaliczają się do najstarszych winnic w kraju, założonych odpowiednio w 1211 i 1335 roku.
Włochy
Włochy szczycą się trzema najstarszymi winiarniami na świecie. Założona w 1141 roku firma Barone Ricasoli jest jedną z wiodących wytwórni win na świecie. Jest także prekursorem w produkcji wina Chianti. W średniowieczu Barone Ricasoli zyskał reputację jakości i elegancji, aw konsekwencji stał się jednym z największych europejskich eksporterów wina. Produkty tej winnicy trafiły do Anglii i Holandii, a na początku XX wieku importowano również RPA, Kostarykę, Chiny, Gwatemalę i Arabię Saudyjską. Winnica Antinori we Florencji została założona 39 lat po Barone Ricasoli i wstrząsnęła przemysłem winiarskim dzięki kreatywnym technikom i produktom winiarskim. W 1308 roku Frescobaldi wszedł do biznesu. Znajdująca się w Toskanii winiarnia ma doskonałe osiągnięcia, będąc dostawcą włoskiego malarza Michała Anioła i króla Henryka VIII.
Hiszpania
Hiszpania jest domem dla dwóch najstarszych winnic świata: Can Bonastre i Codorníu. Czy Bonastre zostało założone w 1548 r., A wieki później ta winnica słynie z doskonałości w procesie produkcji wina. Firma posiada winnice rozciągające się na setki hektarów i posiada ponad 50 odmian winogron. Dzisiaj Can Bonastre produkuje 13 różnych odmian wina. Codorníu zostało założone trzy lata po Can Bonastre w hiszpańskim regionie Katalonii. Ta winiarnia znana jest z pionierskiego stosowania pustych butelek w produkcji win cava; tradycja, którą od tego czasu zachowała.
Francja
Francja jest najbardziej znanym producentem wina na świecie. Kraj miał swoją pierwszą winnicę, Château de Goulaine, założoną w 1000 w regionie Doliny Loary. Od momentu powstania winnica należy do rodziny markiza Goulaine i nadal produkuje imponujące wina Vouvray i Muscat, co czyni ją najstarszą rodzinną winnicą w Europie. Rodzina Dopff założyła drugą francuską winnicę, Dopff-Au-Moulin w Alzacji w 1574 roku. Winiarni tej przyznano pionierskie rozkoszne wino Crémant d'Alsace.
Winiarnie z całego świata
Produkcja wina rozprzestrzeniła się na inne kraje na całym świecie. Dzisiaj świat cieszy się wyśmienitymi winami z winnic w USA, Australii, Meksyku i RPA. W rzeczywistości w RPA znajdują się dwie najstarsze na świecie winnice: winiarnia Boschendal założona w 1688 r. I założona w 1682 r. Rustenberg.
Najstarsze winiarnie na świecie
Ranga | Winiarnia | Kraj | Rok założenia |
---|---|---|---|
1 | Staffelter Hof | Niemcy | 862 |
2 | Château de Goulaine | Francja | 1000 |
3 | Schloss Johanisberg | Niemcy | 1100 |
4 | Barone Ricasoli | Włochy | 1141 |
5 | Antinori | Włochy | 1180 |
6 | Schloss Vollrads | Niemcy | 1211 |
7 | Frescobaldi | Włochy | 1308 |
8 | Karthäuserhof | Niemcy | 1335 |
9 | Czy Bonastre | Hiszpania | 1548 |
10 | Codorníu | Hiszpania | 1551 |
11 | Fonjallaz | Szwajcaria | 1552 |
12 | Dopff-Au-Moulin | Francja | 1574 |
13 | Casa Madero | Meksyk | 1597 |
14 | Boschendal Winery | Afryka Południowa | 1688 |
15 | Rustenberg | Afryka Południowa | 1682 |