Najlepsze kraje spożywające mięso na świecie

Spożycie mięsa to włączenie produktów mięsnych do diety. Czynniki takie jak kultura i religia wpływają na decyzje dotyczące spożywania mięsa. Jednym z największych czynników wpływających na spożycie mięsa jest status ekonomiczny. Dochód gospodarstwa domowego ma dodatnią korelację ze spożyciem mięsa. Fakt ten wyjaśnia, dlaczego lista największych konsumentów mięsa na świecie obejmuje niektóre z najbardziej rozwiniętych krajów świata. Ponadto kultura wpływa na kuchnię ludzi, a zatem kraje takie jak Izrael spożywają duże ilości mięsa. Dostępność mięsa wpływa również na siłę nabywczą ludzi, aw krajach Ameryki Południowej, gdzie kwitnie przemysł hodowli zwierząt, spożycie mięsa jest wysokie wśród ich ludzi.

Kraje o najwyższym spożyciu mięsa

Australia zużywa więcej mięsa rocznie niż jakikolwiek inny kraj na świecie. Australijczycy spożywają 205 funtów na osobę rocznie. Otrzymują mięso głównie od Nippon Meat Packers Company, jednej z dziesięciu największych firm w branży mięsnej. Stany Zjednoczone podążają tuż za nimi za 200, 6 funtów rocznie. Przeciętny kurczak waży 5 funtów, co oznacza, że ​​mieszkańcy USA zużywają rocznie ekwiwalent 40 kurcząt. Dużymi branżami pakowania mięsa, które obsługują USA, są Smithfield Foods, Cargill, Hormel i Tyson. Mieszkańcy Izraela zgłaszają spożycie 189, 6 funtów mięsa rocznie. Rząd faktycznie wydaje pieniądze na promocję mięsa w diecie. Od 2014 r. Planowali strategię obniżenia kosztów mięsa. Argentyna, jeden z czołowych producentów wołowiny, jest również jednym z jej największych konsumentów. Według raportów z 2013 r. Argentyńczycy spożywają 186, 7 funtów mięsa na osobę w ciągu roku. Wołowina jest głównym składnikiem wielu tradycyjnych potraw w tym kraju. Urugwaj znajduje się na liście po 182, 8 kg konsumpcji mięsa rocznie. Co zaskakujące, Urugwajczycy jedzą więcej wołowiny niż Argentyńczycy, mimo że produkują mniej krów i konsumują mniej mięsa. Brazylia, drugi co do wielkości producent wołowiny na świecie, zajmuje szóste miejsce na liście, konsumując 172, 2 kg mięsa rocznie. Największy zakład przemysłu mięsnego na świecie znajduje się w Brazylii, JBS. Firma JBS miała 38, 7 miliarda dolarów przychodów w 2012 roku. Numer siedem na liście to Nowa Zelandia. Jego mieszkańcy spożywają 162 funty mięsa na osobę rocznie. Prawie 25% ich spożycia mięsa to owce. Chile opiera się również na mięsie jako głównym składniku większości jego potraw. Mieszkańcy zużywają tu 159, 8 kg mięsa rocznie. Kraj ten importuje większość wołowiny z Argentyny. Kanada zajmuje dziewiąte miejsce na liście krajów o wysokim spożyciu mięsa. Spożycie mięsa tutaj spadło w ciągu ostatniej dekady, a od 2013 r. Wynosi 155, 4 funta na osobę rocznie. Wzrost ten i recesja gospodarcza są odpowiedzialne za ten spadek. Ostatnim krajem na liście jest Malezja. Jego mieszkańcy jedzą około 121 funtów na osobę rocznie. Podczas gdy typowe regiony Azji Pacyfiku znajdują się na niższej stronie konsumpcji mięsa, różnice kulturowe pozwalają na takie zróżnicowane zachowania. W przypadku Malezji dochody nie korelują pozytywnie z jedzeniem mięsa. Chociaż większość spożywanego mięsa to kurczak, opcja tańsza. Malezja importuje mięso z Australii.

Wpływ konsumpcji mięsa na środowisko

Nie tylko nadmierne spożycie mięsa jest szkodliwe dla zdrowia, ale z różnych powodów jest również szkodliwe dla zdrowia środowiska. Rolnictwo zwierzęce wymaga prawie połowy całkowitej powierzchni ziemi. Prowadzi to do niezrównoważonego zużycia wody; na przykład 55% wody używanej w Stanach Zjednoczonych jest przeznaczone na hodowlę fabryczną. Spływ zanieczyszcza drogi wodne azotem i fosforanami. Gazy cieplarniane wytwarzane przez rolnictwo zwierzęce stanowią co najmniej połowę wszystkich emisji wytwarzanych przez człowieka. Metan, emisja, ma potencjał globalnego ocieplenia, który jest 86 razy większy niż dwutlenek węgla. Dowody wskazują, że spożycie zwierząt jest główną przyczyną zmniejszonej różnorodności biologicznej, zanieczyszczenia wody i wylesiania, które są przyczyną globalnego ocieplenia. Globalne zapotrzebowanie na mięso prowadzi do zniszczenia środowiska.

Kraje świata najbardziej spożywające mięso

Ranga	Kraj	Roczne spożycie mięsa na mieszkańca (w funtach), 2013
1	Australia	205, 00
2	Stany Zjednoczone	200, 60
3	Izrael	189, 60
4	Argentyna	186, 70
5	Urugwaj	182, 80
6	Brazylia	172, 20
7	Nowa Zelandia	162, 00
8	Chile	159, 80
9	Kanada	155, 40
10	Malezja	121, 00
11	Afryka Południowa	111, 80
12	Arabia Saudyjska	111, 30
13	Rosja	110, 70
14	Korea Południowa	110, 70
15	Chiny	107, 60