Kraje o najwyższym wskaźniku wegetarianizmu

Wegetarianizm to praktyka spożywania żywności pozyskiwanej z roślin i powstrzymywania się od produktów mięsnych. Czasami może to obejmować powstrzymywanie się od większości lub wszystkich produktów zwierzęcych, takich jak nabiał, miód i jaja, chociaż najczęściej klasyfikuje się je jako weganizm. Ludzi przyciąga wegetarianizm z wielu powodów, z których niektóre obejmują religię, motywację etyczną, zdrowie, ochronę środowiska, czynniki ekonomiczne, niechęć do mięsa i kulturę. Poniżej znajdują się kraje o najwyższym wskaźniku zgłaszanego wegetarianizmu na całym świecie.

10. Australia (5%)

Liczba wegetarian w Australii stale rośnie i obecnie wynosi 5, 5% całej populacji. „Tydzień wegetariański” odbywa się od 1 do 7 października każdego roku. Przedsiębiorstwa spożywcze dostosowały się do tego trendu, oferując wegańskie wersje popularnych potraw.

9. Irlandia (6%)

Irlandia ma 5% populacji wegetarianizmu. Kultura irlandzka od dawna przyjmuje konsumpcję mięsa, ale wegetarianizm narasta zarówno w kraju, jak i weganizmie. Irlandzkie społeczeństwo wegańskie jest organizacją dobrowolną i nienastawioną na zysk, założoną w 2009 r. Przez grupę wegan w celu promowania filozofii wegańskiej, która promuje świadomość weganizmu jako wyboru stylu życia, opcji przyjaznej środowisku, sprawiedliwego i zdrowego trybu życia.

8. Brazylia (8%)

Jedynym krajem Ameryki Południowej na liście jest Brazylia z 8% wegetarianami. W wielu metropoliach w kraju znajdują się liczne wegańskie placówki, w tym Rio de Janeiro, Sao Paulo i Curitiba. Wegetarianizm w Brazylii kojarzy się z ruchami kontrkultury, wschodnimi religiami i filozofiami, anarchizmem, punkami, spirytyzmem, indie subkultur młodzieżowych i New Ageism. Większość wegetarian w kraju to mieszkańcy miast średniej lub wyższej klasy zamieszkujący środkowo-południową połowę Brazylii.

7. Wielka Brytania (9%)

W Wielkiej Brytanii w ostatnich latach wzrosła liczba wegetarian, a obecnie szacuje się, że około 9% populacji kraju jest wegetarianami. Wielu obywateli zaczęło przyjmować wegetariański styl życia po II wojnie światowej. Obecnie jest dwa razy więcej wegetarianek niż mężczyzn, a kraj ma teraz trzeci najwyższy wskaźnik wegetarianizmu w Europie. Flexiterianizm staje się również trendem w kraju, który odnosi się do tych, którzy nadal spożywają mięso, ale podjęli świadomy wysiłek, aby zrobić to mniej.

6. Niemcy (9%)

Ludność Niemiec jest 9% wegetarianami. Większość Niemców, którzy przechodzą na dietę opartą na roślinach, powołuje się na ochronę środowiska, prawa zwierząt i postrzega korzyści zdrowotne jako motywację. Miasta takie jak Berlin w Niemczech doświadczyły wzrostu liczby placówek wegetariańskich i wegańskich ze względu na wzrost popytu konsumpcyjnego.

5. Austria (9%)

Austria ma 9% wskaźnik wegetarianizmu. Wegetarianizm odnotowuje stały wzrost popularności jako wyboru stylu życia w Austrii, a w całym Wiedniu istnieją punkty sprzedaży wegetariańskiej. Istnieje również austriackie stowarzyszenie Vegan Society, które zostało założone w 1999 r., A austriacki rynek wegański stale się rozwija.

4. Włochy (10%)

Włochy mają jeden z najwyższych wskaźników wegetarianizmu w Europie na 10% całej populacji. Wegetarianie we Włoszech podają różne powody przestrzegania diety, w tym wrażliwość etyczną na zwierzęta, świadomość zdrowotną i ochronę środowiska. Liczba wegetarian we Włoszech rośnie w ostatnich latach. W 2016 r. Miasto Turyn zaproponowało program redukcji mięsa ukierunkowany na wegetarianizm. Ruch był broniony przez burmistrza, Chiarę Appendino, ale spotkał się z oporem ze strony mieszkańców. Plan promowania wegetarianizmu ma na celu edukowanie ludzi na temat praw zwierząt, zdrowia środowiskowego i zdrowia ludzkiego.

3. Tajwan (12%)

13% ludności Tajwanu przestrzega diety wegetariańskiej, a ponad 6 000 placówek, które zaspokajają potrzeby wegetarian, działa w kraju. Praktyki wegetariańskie Hokkien, Hakka i Buddyzm pomogły rozwinąć kulturę opartą na roślinach w kraju. W 2007 r. Tajwan przystąpił do Indii i Sundarapore, wprowadzając zakaz mięsa. Tajwan ma surowe przepisy dotyczące etykietowania żywności, ponieważ dotyczą one żywności wegetariańskiej. Kraj jest domem słynnego ruchu nazywanego „jednodniowym wegetarianinem co tydzień”, który skorzystał ze wsparcia władz lokalnych i krajowych.

2. Izrael (13%)

W Izraelu 13% populacji to wegetarianie. Wegetarianizm w kraju przypisuje się judaizmowi, który ogranicza spożycie zwierząt. Wegetarianizm w Izraelu stopniowo staje się wyborem stylu życia, nawet dla tych, którzy uważają się za niereligijnych. Kraj jest domem dla setek restauracji oferujących posiłki wegańskie. W 2014 roku w Tel Awiwie odbył się największy wegański festiwal na świecie, w którym uczestniczyło 15 000 osób. Miasto jest stale klasyfikowane jako ulubione miejsce wegańskich podróżników.

1. Indie (38%)

Indie zajmują pierwsze miejsce na świecie, a 38% całej populacji jest wegetarianami. Wegetarianizm w regionie stał się popularny po wprowadzeniu buddyzmu i dżinizmu, które było około 6 wieku pne. Obie religie mają koncepcję ahimsy, która kładzie nacisk na szacunek i niestosowanie przemocy do wszystkich form życia. Wegetarianizm w kraju jest związany z lakto-wegetarianizmem, w którym ludzie jedzą produkty mleczne, ale nie jaja. Indie mają jeden z najniższych wskaźników konsumpcji mięsa na świecie. Jednak spożycie mięsa jest powszechne w państwach przybrzeżnych, takich jak Bengal Zachodni i Kerala. Wegetarianizm jest powszechny w społecznościach takich jak Jain Community, Lingayat, Brahmins i Vaishnav Community.