The Haitian People: Cultures of the World

Opis

Hiszpanie zabili pierwotnych mieszkańców Haiti, rdzennych mieszkańców Taino, wkrótce po tym, jak Krzysztof Kolumb zdobył ziemię w imieniu Hiszpanii w 1492 r. Francuscy koloniści i inni europejscy osadnicy założyli później plantacje, przynosząc ogromną liczbę afrykańskich niewolników. Nazwa „Haiti” została odzyskana ze słowa Taino „Ayiti”, gdy dawna kolonia uzyskała niepodległość w 1804 roku, po jedynym udanym buntu niewolników na dużą skalę w historii. Ponieważ Taino zostały zdziesiątkowane, Haitańczycy nie są Metysami. Większość jest czarna, podczas gdy większość jest mulatowa lub biała. Na Haiti znajduje się około 10 milionów ludzi, położonych na zachodniej części Hispanioli i mniejszych okolicznych wysp. Ponad milion Haitańczyków mieszka również w innych krajach, takich jak Stany Zjednoczone, Kanada i Francja. Podstawowym językiem urzędowym Haiti jest kreolski haitański, oparty na osiemnastowiecznym francuskim pomieszaniu z wpływami Taino, języków Afryki Zachodniej, innych języków europejskich i angielskiego. Francuski był podstawowym językiem do 1987 r., Ale kojarzy się głównie z elitami dzisiaj. Angielski wypiera francuski jako język wtórny, w świetle rosnącej migracji do USA i narażenia Haitańczyków na amerykańskie media.

Architektura

W Narodowym Parku Historii znajdują się pozostałości pałacu Sans Souci i Citadelle Laferrière. Na zlecenie Henri Christophe, przywódcy buntu niewolników, a następnie prezydenta i samozwańczego króla, twierdze te symbolizują wolność po niepodległości. Podczas trzęsienia ziemi w Haiti w 2010 roku wiele budynków w tym kraju upadło, potwierdzając, że duża część infrastruktury Haiti nie spełnia standardów technicznych. W miastach architektura haitańska wiąże się z tradycją kolorowych, ozdobnych domów w „piernikowym” stylu, które były przedmiotem wysiłków odbudowy po trzęsieniu ziemi. W tym samym czasie ponad połowa ludności Haiti żyje na zubożałych obszarach wiejskich, zazwyczaj w dwupokojowych szałasach z błota lub bambusa.

Kuchnia jako sposób gotowania

W przypadku linii francuskiej i kreolskiej kuchnia haitańska kręci się w stronę przypraw, ziół i papryki. Śniadanie może być kawą i chlebem lub charakterystycznym daniem spaghetti. Główne posiłki koncentrują się wokół skrobi, zwłaszcza ryżu, fasoli, kukurydzy, prosa, ignamu i manioku. Diri kole ak pois rouge, czyli czerwona fasola i ryż, to danie narodowe. Kucharze, którzy mogą sobie na to pozwolić, używają wieprzowiny, kozy, czerwonego lucjanina i owoców morza. Słowo „grill” wywodzi się z używania przez Haitańczyków słowa „barbacoa” w języku Taino.

Znaczenie kulturowe

Sztuka haitańska jest zarówno radosna, jak i duchowa. Obrazy są kolorowe, koncentrując się na scenach rynkowych, wystawnym jedzeniu, pięknych krajobrazach i abstrakcyjnych elementach „Voodoo”. Haitańska muzyka jest tętniąca życiem, czerpiąca z wpływów francuskich, afrykańskich, hiszpańskich i taino, a czasem śladów ceremonii voodoo. Podczas gdy większość Haitańczyków jest chrześcijanami, życie haitańskie i sztuka często nawiązują do Voodoo, zestawu praktyk i pomysłów zaczerpniętych z wielu tradycji splecionych ze złożoną historią kulturową Haiti. Zachodnie obrazy Voodoo jako rodzaju mściwego czarów są niedokładne i stygmatyzujące. Chociaż ma ciemniejsze elementy, Voodoo obejmuje większą rozpiętość niż złośliwe czyny i ma radosne i pełne miłości aspekty, jak każdy inny zestaw przekonań.

Zagrożenia

Kultura haitańska charakteryzuje się odpornością na niewolnictwo, skrajne ubóstwo, klęski żywiołowe i przesiedlenia, a także trwającą korupcję polityczną i przemoc. Kraj nie jest też odporny na klęski żywiołowe, o czym świadczy trzęsienie ziemi w 2010 r., Które zniszczyło galerie, muzea, teatry, zabytkowe budynki i targowiska w znacznej części kraju. Podjęto międzynarodowe interwencje próbując wesprzeć Haitańczyków w celu ochrony i przywrócenia ich kultury, co nadal jest utrudnione przez wiele złożonych czynników.