Czym jest Yerba Mate?

Miliardy ludzi na całym świecie budzą się przed gorącymi filiżankami herbaty lub kawy przed rozpoczęciem dnia. Ale w niektórych częściach świata ludzie budzą się z napojem, który nie jest znany wielu, zwanym yerba mate. Yerba mate to tradycyjny napar powszechny w Ameryce Południowej, o którym mówi się, że oferuje siłę kawy, zdrowotną korzyść z herbaty oraz euforię czekolady sześciu popularnych napojów stosowanych jako środek pobudzający. Yerba mate jest najbardziej zrównoważona, oferując zarówno energia i odżywianie.

Dokonywanie Yerba Mate

Yerba mate jest warzona z tradycyjnych i kofeinowych suszonych liści popularnego południowoamerykańskiego drzewa zwanego Ilex paraguarriensis . Drzewo święte jest powszechne w północnej Argentynie, Paragwaju, Urugwaju i Brazylii. Drzewo zaczyna rosnąć w postaci krzewu i dojrzewa do drzewa, które może dorastać do 49 stóp wysokości. Napój yerba mate jest przygotowywany przez napełnienie tykwy suchymi liśćmi rośliny mate, a następnie dodanie gorącej, ale nie wrzącej wody. Napój uważa się za gotowy do spożycia, gdy liście dobrze wymieszają się z gorącą wodą. Cukier może być dodawany do napoju, aby poprawić smak. Picie yerba mate uważane jest za wydarzenie towarzyskie. Jest często podawany w pustej tykwie i dzielony jako znak przyjaźni i więzi.

Kto pije najwięcej Yerba Mate?

Yerba mate jest bardzo popularna w Paragwaju i Urugwaju. W tych krajach często zdarza się, że ludzie chodzą po ulicach popijając partnera i niosąc termos w ramionach, aby odświeżyć swój napój. W Urugwaju są również stacje ciepłej wody, w których można napełniać swój termos podczas podróży.

W Argentynie yerba mate jest oficjalnie narodowym napojem. Około 11 funtów na mieszkańca yerba mate o wartości 500 milionów dolarów jest konsumowanych rocznie w Argentynie. W Brazylii mrożona, słodzona wersja prażonego partnera jest dostępna w sklepach i jest sprzedawana jako napój niegazowany. Tradycyjnie piwowar służy każdej osobie za pomocą jednej tykwy. Kiedy ktoś zostaje obsłużony, dziękuje, bierze tyle łyków, ile potrafi, a następnie zwraca tykwę piwowarowi, który go uzupełnia i daje kolejnej osobie zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Korzyści zdrowotne

Yerba mate została okrzyknięta w Ameryce Południowej jako napój zdrowotny. Yerba mata została reklamowana jako zawierająca kilka minerałów, takich jak potas, magnez i mangan. Yerba mate ma również właściwości terapeutyczne. Zwiększa poziom energii w ciele, energię, którą można określić jako delikatną i czystą. W porównaniu z innymi stymulantami, takimi jak herbata i kawa, yerba mate zapewnia zrównoważoną energię. Yerba mate jest również uważany za lek ziołowy, który wspomaga trawienie, tonizację nerwów, leczenie alergii, a także wzmacnia układ odpornościowy.

Skutki uboczne

Podczas gdy yerba mate pasuje do ciała, nie wszystkim się to podoba. Niektórzy ludzie doświadczają objawów nadmiaru kofeiny, takich jak bezsenność i niepokój. Yerba mate nie jest zalecany dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Palacze są narażeni na wysokie ryzyko niektórych nowotworów, jeśli piją za dużo yerba mate. W Argentynie rak pęcherza moczowego jest częstym zjawiskiem wśród osób pijących yerba mate, które również palą.